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Plan Vegetariano

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Recetas

Dip: Pimiento-Nuez

  30 min 6 porciones Ingredientes: 6 Pimientos rojos 5 Nueces 3 Cdas de aceite de oliva Sal de mar y pimienta a gusto Perejil opcional   Preparación: Calentar/tostar los pimientos a fuego directo sobre la llama de la cocina, parrilla u horno. Dejar enfriar para poder...

Galletas Integrales de canela y sésamo

Negro  15 min 6 Porciones Ingredientes: 3 Cdas agua 5 Cdas de azúcar de coco o rubia 2 Tazas de harina integral o de frutos secos 4 Cdas aceite de coco 1 1/2 cdta de canela en polvo 1 1/2 cdta polvos de hornear 3 Yemas 2 Cdas semillas de sésamo Preparación: Mezcla...

Curry de Lentejas

  20 min 2 porciones Ingredientes: 2 Pimentones 1 Cebolla morada 1 Cebollín 1 Zanahoria 2 Tazas de lentejas cocidas 1/2 Tarro de crema de coco 3 Cdtas jengibre rallado 2 Cdtas cúrcuma en polvo Cilantro Sal de mar y pimienta Frutos secos a elección (opcional)  ...

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