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Cous Cous de Brócoli

Verde  10 min 2 porciones

Ingredientes:

  • 2 Tazas de brócoli crudo (sin el tallo).
  • 1 Taza de verduras cortadas en cubitos (tomate, pepino, pimentón, cebolla).
  • 1/4 Taza de brotes.
  • Hojas de menta para decorar.

 

Preparación:

  1. Lava bien el brócoli y ponlo en una trituradora hasta que tenga una consistencia similar al cous cous.
  2. Mézclalo con verduras picadas, y sobre éstas, agrega brotes y unas hojas de menta.
  3. Puedes agregar tu aliño favorito, y a disfrutar!

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