Providencia: +56 2 3205 6185 | Las Condes: +56 2 3203 0980 | Lo Barnechea: +56 2 2759 6796

Croquetas de Brócoli

Naranjo  20 min 2 porciones

Ingredientes:

  • Medio brócoli mediano
  • 1 Huevo
  • 3/4 Taza de salvado de trigo + Salvado para apanar las croquetas
  • Aceite para rociar
  • Sal baja en sodio, pimienta, ajo y cebolla seca (opcional)

 

Preparación:

  1. Cocine el brócoli en agua hirviendo con sal, hasta que esté blando (6-7 minutos).
  2. En un bowl, mézclelo y muélelo. Después agrega el huevo y el salvado de trigo, más los condimentos, hasta que la mezcla esté bien homogénea
  3. Coloca salvado de trigo en un plato y pasa de a una las croquetas, después de haberles dado forma de bolita con la mano
  4. Rocíe con aceite la lata del horno, y cocínalos a 180ºC por unos 12-13 minutos hasta que estén dorados

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Otras Recetas

Dressing de Yogurt Natural

Celeste  5 min 4 porciones Ingredientes: 1 Yogurt natural 1 Tallo de cebollín 1/4 Taza de vinagre de manzana 1/2 Taza de albahaca y/o 3 cdtas de ciboulette Jugo de 1 limón Sal y pimienta a gusto Preparación: Procesar todos los ingredientes, verificar el sabor y...

Masa Madre

Verde  5 días  Ingredientes: Harina Integral Agua filtrada 1 Cdta de azúcar Recipiente de vidrio Tela de algodón Paciencia Preparación: Para elaborar la masa inicial son 5 días. Después esta masa se va solo "alimentando", lo que es más rápido. Día 1: Mezclar 1/2 taza...

Mayonesa de Oliva

Azul  3 min 8-10 porciones Ingredientes: 1 Huevo de campo o de gallinas libres Jugo de 1/2 limón 1 Cdta de mostaza 1/2 Cdta de sal de mar Aceite de oliva extra virgen   Preparación: Licuar en la juguera el huevo, limón, mostaza y sal. Cuando esté mezclado, ir...

Pin It on Pinterest

Share This