Providencia: +56 2 3205 6185 | Las Condes: +56 2 3203 0980 | Lo Barnechea: +56 2 2759 6796

Croquetas de Brócoli

Naranjo  20 min 2 porciones

Ingredientes:

  • Medio brócoli mediano
  • 1 Huevo
  • 3/4 Taza de salvado de trigo + Salvado para apanar las croquetas
  • Aceite para rociar
  • Sal baja en sodio, pimienta, ajo y cebolla seca (opcional)

 

Preparación:

  1. Cocine el brócoli en agua hirviendo con sal, hasta que esté blando (6-7 minutos).
  2. En un bowl, mézclelo y muélelo. Después agrega el huevo y el salvado de trigo, más los condimentos, hasta que la mezcla esté bien homogénea
  3. Coloca salvado de trigo en un plato y pasa de a una las croquetas, después de haberles dado forma de bolita con la mano
  4. Rocíe con aceite la lata del horno, y cocínalos a 180ºC por unos 12-13 minutos hasta que estén dorados

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Otras Recetas

Muffins de Huevo y Verduras

Negro  30 min 6 porciones Ingredientes: 6 Huevos 100g Champiñones 100g Choclo 150g Pimentón rojo Sal-pimienta, orégano a gusto Preparación: Corta los champiñones en láminas y los pimentones en cuadrados pequeños. Bate los huevos con un mezclador manual, hasta lograr...

Pisto con Huevo

Azul  20 min 4 porciones Ingredientes: 2 Cebollas pluma 2 Berenjenas 4 Zapallitos italianos 2 Pimentones rojos 3 Tomates 2 Dientes de ajo 4 Cdas de aceite de oliva 4 Huevos Sal y pimienta Preparación: En un sartén con aceite de oliva, agregar la cebolla y el ajo...

Encurtidos Macrobióticos

Verde  15-18 días      12-14 porciones Ingredientes: 1/4 Repollo 1 Pimentón 2 Cebollas 1/2 Coliflor 1 Cda de sal de mar (si usas más verduras, pésalas y calcula 15g de sal por kilo de verduras) Gasa Preparación: Lavar secar y cortar las verduras en trozos iguales....

Pin It on Pinterest

Share This