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Pasta de Ave Pimentón

Verde  20 min 4 porciones

Ingredientes:

  • ½ Bandeja de filetitos de pollo cocido
  • ½ Taza de agua de la cocción del pollo
  • 1/2 Taza de cilantro
  • Puñado de ramas de apio (opcional)
  • 1 Pimentón rojo
  • Sal baja en sodio y pimienta a gusto

 

Preparación:

  1. En un procesador unir el pollo cocido cortado en trozos pequeños con el agua de la cocción. Moler.
  2. Una vez formada una pasta, incorporar las ramas de apio picadas y cilantro. Procesar.
  3. Incorporar a la mezcla, las tiras de pimentones y terminar la pasta.
  4. Aliñar con sal y condimentos a gusto si se desea.
  5. Usar para acompañar láminas de jamón.

Nota: Si en la pauta que estás haciendo, se puede usar mayonesa, puedes agregarla a la preparación cuando proceses todos los ingredientes.

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