Pasta de Ave Pimentón
Verde 20 min 4 porciones
Ingredientes:
- ½ Bandeja de filetitos de pollo cocido
- ½ Taza de agua de la cocción del pollo
- 1/2 Taza de cilantro
- Puñado de ramas de apio (opcional)
- 1 Pimentón rojo
- Sal baja en sodio y pimienta a gusto
Preparación:
- En un procesador unir el pollo cocido cortado en trozos pequeños con el agua de la cocción. Moler.
- Una vez formada una pasta, incorporar las ramas de apio picadas y cilantro. Procesar.
- Incorporar a la mezcla, las tiras de pimentones y terminar la pasta.
- Aliñar con sal y condimentos a gusto si se desea.
- Usar para acompañar láminas de jamón.
Nota: Si en la pauta que estás haciendo, se puede usar mayonesa, puedes agregarla a la preparación cuando proceses todos los ingredientes.

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