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Reducción de Vinagre de manzana y soya

Verde  10-15 min 2 porciones

Ingredientes:

  • 1/4 Taza de vinagre de manzana
  • 1/4 Taza de salsa de soya baja en sodio
  • 1/4 Taza de tagatosa en polvo

 

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes en una olla, y revuelve bien para que la tagatosa se deshaga.
  2. Cocina a fuego medio, y revuelve ocasionalmente.
  3. Aproximadamente, el líquido debería reducirse a la mitad, en unos 10 minutos. Si quieres la salsa un poco más espesa, son unos 15 minutos en total.

Nota: Para que la reducción quede bien, es muy importante que los 3 ingredientes estén en igual proporción.

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