Providencia: +56 2 3205 6185 | Las Condes: +56 2 3203 0980 | Lo Barnechea: +56 2 2759 6796

Wraps de Espinaca Sin Harina

Verde  25 min 4 wraps medianos

Ingredientes:

  • 4 Claras
  • 1 Taza de hojas de espinaca cocida sin tallos
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite para rociar (opcional)

 

Preparación:

  1. Para que la espinaca no se oxide, coloca las hojas de espinacas lavadas en agua hirviendo para que se blanqueen, unos 2 minutos aprox. Luego sácalas del agua y escúrrelas.
  2. Cuando no tengan nada de agua, colócalas en la procesadora o mini-pimer, junto a las claras de huevo, hasta obtener una mezcla bien homogénea. Agrega un poco de sal y pimienta a gusto.
  3. Rocía un sartén con aceite spray, cuando esté caliente, agrega un cucharón de la mezcla, y dale la forma de un panqueque. Cocina a temperatura media. Espera un minuto hasta que esté cocido y con la ayuda de una espátula, voltéalo y repite el proceso.
  4. Colócalos en un plato, tapado, para que el vapor los wraps los mantenga blandos, y puedas doblarlos facilmente.

 

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Otras Recetas

Dressing de Yogurt Natural

Celeste  5 min 4 porciones Ingredientes: 1 Yogurt natural 1 Tallo de cebollín 1/4 Taza de vinagre de manzana 1/2 Taza de albahaca y/o 3 cdtas de ciboulette Jugo de 1 limón Sal y pimienta a gusto Preparación: Procesar todos los ingredientes, verificar el sabor y...

Masa Madre

Verde  5 días  Ingredientes: Harina Integral Agua filtrada 1 Cdta de azúcar Recipiente de vidrio Tela de algodón Paciencia Preparación: Para elaborar la masa inicial son 5 días. Después esta masa se va solo "alimentando", lo que es más rápido. Día 1: Mezclar 1/2 taza...

Mayonesa de Oliva

Azul  3 min 8-10 porciones Ingredientes: 1 Huevo de campo o de gallinas libres Jugo de 1/2 limón 1 Cdta de mostaza 1/2 Cdta de sal de mar Aceite de oliva extra virgen   Preparación: Licuar en la juguera el huevo, limón, mostaza y sal. Cuando esté mezclado, ir...

Pin It on Pinterest

Share This